На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Банановые кексы, Домашняя выпечка

Простой и не дорогой рецепт приготовления банановых кексов. Для этой выпечки купить лучше всего переспелые бананы, у них более ярко выраженный аромат и они легко мнутся. Кексы получаются очень ароматные, а банановый запах, просто заполняет кухню. И конечно же, к нашей выпечке обязательно нужно заварить любимый  чай.

Ингредиенты:

  1. 1 спелый банан
  2. 1 стакан муки
  3. 0,5 стакана сахара
  4. 55г сливочного масла
  5. 3 яйца
  6. Щепотка соли
  7. 0,5 чайной ложки соды пищевой

Способ приготовления:

Банановые кексы, Домашняя выпечка

В чашу разбиваем 3 яйца и взбиваем блендером на средней скорости до воздушной пены. Затем добавляем к яйцам сахар и продолжаем взбивать, так чтобы образовалась однородная, густая масса.

Далее сливочное масло растапливаем в микроволновке в течении 20 секунд, так чтобы масло стало очень мягким, и добавляем его в чашу с яично сахарной массой. Затем берем банан и с помощью вилки разминаем, полученное банановое пюре добавляем в чашу.

Продолжаем взбивать до однородной консистенции, около 1 минуты. После чего к муке добавляем соль и соду, и просеиваем через сито. Просеянную муку добавляем к жидким ингредиентам, и с помощью лопатки замешиваем однородное, слегка жидковатое тесто.

Ячейки формы для выпечки кексов смазываем маслом, затем готовое тесто разливаем по ячейкам, заполняя их на ¾ от объема. Ставим в духовку разогретую до 180°С  и выпекаем в течении 25- 30 минут.

Готовность выпечки проверяем шпажкой или зубочисткой, для этого прокалываем в центре кекса зубочисткой, если она выходит чистой, то выпечка готова. Достаем из духовки, даем немного остыть, после чего перекладываем кексы на решетку и ждем когда они полностью остынут.

После чего завариваем любимый чай и наслаждаемся домашней выпечкой.

Банановые кексы, Домашняя выпечка

Приятного аппетита!

наверх