Картошка получается очень сытной и вкусной. В качестве начинки я использую грибы. Вы же можете взять: фарш, овощи, рыбу.
Как приготовить
1. Картошку помоем, и отварим в мундире. Очищаем ее и разрезаем на 2 половины. Сделаем ложкой или ножом небольшое углубление.
2. Берем грибы у меня лесные, вы можете использовать шампиньоны.
Нарезаем и жарим их с луком, в конце добавим соль, перец, и сметану.3. Начинку кладем в половинки картофеля.
4. Сыр натрем на крупной терке.
5. Посыпаем картошку сыром и ставим запекаться на 15 минут при температуре 200С. градусов.
